Önce bir kabın içerisine, yumurtaların akını alarak mikser ile krema kıvamına gelinceye kadar (3 katı kabarıncaya dek) çırpılmalı. Ardından sırasıyla sıvı tatlandırıcı, karbonat eklenerek sadece karışıncaya kadar çırpma işlemi devam etmeli. Daha sonra un, yumurtaların sarısı, kabartma tozu ve tarçın eklenerek karıştırmaya devam edilmeli. Son olarak yağ, süt ve ceviz de eklenerek karıştırılmalı. Kalıbın içerisini tereyağı ile yağlayıp, kek karışımını içerisine koyalım. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirelim.

Afiyet Olsun.